Le pentole a pressione WMF sono pentole di ottima qualità, infatti difficilmente troverete recensioni negative su questa tipologia di pentole. Sono prodotte in Germania e già questo è una garanzia, la serie WMF Perfect comprende l’omonima, la Perfect Plus, la Perfect Pro e la Perfect Ultra.

In questa recensione parleremo della WMF Perfect Plus che al contrario di alcuni modelli di pentole a pressione si presenta come una normale pentola, con manici impugnabili rivestiti di bachelite e un triplo fondo in acciaio Cromargan® 18/10 brevetto del WMF che ne permette l’uso anche su fornelli ad induzione. E’ possibile quindi cucinare dei piatti anche più elaborati con queste pentole come per esempio i risotti facendo soffriggere la cipolla e tostare il riso prima di chiudere la pentola ed eseguire la cottura a vapore, il video di seguito ne illustra per bene i passaggi.

Video ricetta per cucinare il risotto con la pentola a pressione WMF Perfect.

Tutte le pentola a pressione WMF sono contraddistinte, oltre che dalla qualità anche dalla sicurezza, inoltre il metodo di cottura dei cibi è particolare, anche se il principio di funzionamento è il classico la gestione dei tempi di cottura avviene grazie a 2 valvole.

perfect-plusQuando la pentola viene chiusa e si accende il fornello, la pentola dovrà raggiungere la pressione adatta per iniziare
la cottura. Come si fa a capire quando la pentola raggiunge la pressione adatta per iniziare la cottura? Molto semplice, sul coperchio è posta una valvola di sicurezza che si chiude automaticamente con l’aumentare della pressione non permettendo più al vapore di uscire. Dal momento in cui valvola automatica si chiuderà entrerà in gioco la valvola posta sul manico che si alzerà in base al calore e alla pressione interna mostrando dei segnali (immagine a lato) di colore giallo e rosso in base ai quali ci si potrà regolare per la cottura delle varie tipologie di alimenti. Tutte questo informazioni sono comunque riportare anche nel ricettario compreso nell’acquisto della pentola.

Quando la cottura sarà giunta al termine sarà possibile far uscire il vapore residuo tramite la valvola posta sul apertura-wmfmanico oppure ponendo la pentola sotto l’acqua corrente, facendo attenzione non bagnare il manico. La serie di pentole a pressione WMF Perfect risulta essere una scelta azzeccata per chi cerca prodotti di alta qualità, la cottura avviene in maniera molto veloce grazie al sistema brevettato di valvole che permette di dosare il calore, è possibile utilizzare le pentole su fornelli ad induzione, incluso con l’acquisto anche il ricettario e il cestello per la cottura a vapore.

Di seguito una tabella riassuntiva dei modelli MWF

ImmagineNomeAperturaInduzioneFormatoInfo
wmfWMF Perfect Plus Pentola a Pressione con Inserto, 4.5 lPomoloSi4.5ltPrezzo
set-wmf-perfet-plusWMF Set L.6,5 + Base L.3,0 Int Perfect PlusPomoloSi6.5/3ltPrezzo
wmf-perfect-plus-65WMF Perfect Plus Pentola a pressionePomoloSi6.5ltPrezzo
nuovo-set-wmf-pentole-a-pressioneWMF Set 4,5+3 Impilab.S/Int. Perfect PlusPomoloSi4.5/3ltPrezzo
wmf-perfet-ultraWMF Perfect Ultra Pentola a pressionePomoloSi6.5ltPrezzo
wmf-perfet-plus-smallWMF Perfect Plus Pentola a pressione piccolaPomoloSi2.5ltPrezzo
Recensione: WMF Serie Perfect Plus pentola a pressione
  • Materiale
  • Componenti
  • Qualità
  • Prezzo

Riassunto

Pentole a pressione WMF, una garanzia di qualità made in Germania

4.8
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Pros: Ottima qualità, facilità di utilizzo, cestello per cottura e ricettario compreso nel prezzo, facilità nella reperibilità dei ricambi.
Cons: Prezzo leggermente alto