Pentola per zuppe, come scegliere la migliore

Se adori le zuppe per riscaldarti nei periodi freddi ed invernali devi scegliere la giusta pentola per garantire sapore e salubrità agli ingredienti. Le zuppe sono sempre state particolarmente apprezzate, ma sono diventate ancora più gettonate con la diffusione della “filosofia” vegana. Sono piatti molto nutrienti e soprattutto leggeri, capaci di saziare e soddisfare anche i gusti più esigenti. Per preparare un’ottima zuppa serve una grande varietà di vegetali ed ovviamente la pentola adatta. La pentola per zuppe deve essere alta e spessa con un coperchio ad alta tenuta per consentire alle lunghe cotture a fuoco basso di mantenere inalterati i profumi, i liquidi ed i sapori. Scopriamo quali sono le migliori pentole per zuppe che offre il mercato.

Pentola per zuppe: modello Alessi Mami SG100alessi mami

Uno dei migliori modelli del “made in Italy” è Alessi Mami SG100 dal design minimal, bombato e molto originale. Questa zuppiera in acciaio inossidabile permette di cucinare una grande quantità di zuppa, la scelta ideale per pranzi o cene di famiglia. La pentola si presenta con una curiosa forma convessa e si ispira ai vasi in terracotta delle epoche passate. Si adatta perfettamente a tutte le fonti di calore, compresa quella a induzione, ma non può essere utilizzata nel forno o nel micro-onde. La pentola si può lavare anche in lavastoviglie per risparmiare tempo e fatica.

Zuppiera Römertopf

Direttamente dalla Germania arriva la zuppiera Römertopf, caratterizzata dalla tipica robustezza e solidità dei prodotti tedeschi. La zuppiera è ideale per la cottura a vapore in forno, assicurando un sapore naturale senza grassi. La zuppiera di argilla smaltata prima dell’utilizzo deve essere immersa in acqua per circa 10-15 minuti, assorbendo così la giusta quantità di acqua che viene rilasciata sotto forma di vapore durante la lenta cottura in forno.

Tajine, una zuppa dal sapore esotico e mediterraneo

La tajine è una zuppiera di origini algerine che si sta diffondendo anche nella nostra cucina grazie alle sue peculiari caratteristiche. É una pentola particolarmente versatile poiché può essere utilizzata per cuocere sul fornello a gas, sulla piastra a induzione e anche sulla brace. La cottura è estremamente lenta per esaltare il gusto di ogni singolo ingrediente. La pentola è realizzata in ghisa smaltata ed il vapore prodotto dalla cottura ricade sui cibi assicurando una cottura omogenea. I tempi di cottura possono variare in base agli ingredienti utilizzati, ma all’interno della pentola deve esserci sempre umidità.

Le Creuset Mickey Mouse, un tocco di brio e colore in cucina

Le Creuset Mickey Mouse è una cocotte rotonda con una diametro di 18 centimetri, realizzata in solida ghisa di spessore omogeneo. La pentola è vetrificata ed il coperchio a ricaduta di vapore assicura una cottura uniforme ed omogenea a tutti gli ingredienti. Il colore rosso sgargiante e la sagoma di Mickey Mouse disegnata sul coperchio danno vivacità e colore a tutta la cucina.

The Glass Pot, la pentola elegante e funzionale

The Glass Pot è una pentola per zuppe della Knindustrie che fa del design e della praticità il suo punto di forza. É realizzata in vetro borosilicato trasparente a grande spessore e resistente alla fiamma. La forma è estremamente minimal e la trasparenza del vetro consente di controllare meglio la cottura dei cibi.

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