Conviene acquistare pentole e padelle economiche?

Se hai acquistato delle pentole e padelle più di recente, hai probabilmente notato una gamma di prezzi abbastanza alta e non sempre accessibili da chiunque. Ci sono set completi di pentole e batterie, disponibili per soli 30 Euro e poi ci sono prodotti molto più costosi, che possono avere un costo, anche, di 2000 Euro.

Ma quale potrebbe essere il motivo di una differenza di prezzo così ampia? È la marca, la funzionalità o semplicemente una questione di caratteristiche? La risposta è abbastanza semplice, anche se potrebbe essere un pò complicato da spiegare fin nei dettagli più minuziosi . Ci sono tanti tipi diversi di pentole e padelle: ognuno ha diversi utilizzi, punti di forza e debolezze e alcuni riguardano le linee più economiche e altri, le più costose.

Allora, quindi, conviene acquistare pentole e padelle economiche? Scopriamolo insieme.

pentole e padelle economicheConviene acquistare pentole e padelle economiche?

Esistono categorie di prodotti per le quali una drastica differenza di prezzo non indica necessariamente una totale differenza di qualità. Le scarpe, per esempio, sono un esempio. Le pentole e le padelle, non fanno parte di questa categoria.

Quando si parla di caratteristiche delle batterie di pentole, si osservano principalmente 3 punti. I primi due riguardano la scienza, ovvero, la reattività e la conduzione; il terzo, invece, è la marca.

La reattività. Questa caratteristica è relativa alla reazione chimica della pentola o della padella, con il cibo, che verrà cotto in essi, causando un cambiamento indesiderato di colore o di gusto. I materiali non reattivi includono ceramica e acciaio inossidabile. I materiali reattivi, invece, includono l’alluminio, il rame, l’acciaio e il ferro. Anche le marche più costose, non possono cambiare le proprietà reattive di un metallo.

La conduzione di calore. Questa caratteristica, invece, è relativa al calore che si propaga dalla fiamma sino alla pentola/padella, a giungere al cibo contenuto in esse. Il rame è un eccellente conduttore, infatti, quando si cucina con una pentola di rame, regolando la temperatura della fiamma, il calore si propaga in maniera rapidissima. Anche l’alluminio e l’acciaio inossidabile conducono abbastanza bene. Ancora una volta, questa è una funzione del tipo di metallo utilizzato nella pentola o nella padella e non può essere modificato, in concomitanza con il prezzo.

Quindi, a conclusione, è possibile che alcune linee di batterie di pentole e padelle economiche, possono presentare caratteristiche veramente eccezionali, in grado di prevaricare, anche quelle più costose. Non è detto che il prezzo possa fare sempre ed esclusivamente la qualità di un prodotto, in questo caso di pentole e padelle. Non credi anche tu?

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